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民以食为天,人类要生存就离不开食物,因此食品安全问题为千千万万人所关心。有研究资料表明,食品污染是引起疾病与死亡的重要原因,人类癌症65%以上因食物污染所致。随着世界环境污染日益严重,食品中有害因素的来源更加广泛,种类也日益复杂。这些环境污染物一方面直接威胁人类健康,同时也污染作为食品原料的动物植物,并通过食物影响人体健康和生命安全。
食品安全检测仪是专业的食品安全检测仪器,可以快速检测多种食品品质,保证食品市场的安全。作为人类食品原料的动植物,其本身很少天然地含有害物质。但是食品从种植到收获,从捕捞到屠宰,从生产、加工、贮存、运输、销售、烹调直到食用的整个过程,各个环节,都有可能被某些有害因素污染,以致降低食品卫生质量,对人体造成不同程度的危害。
功能特点:
1、安卓智能操作系统,采用更加高效和人性化操作,仪器具有wifi联网上传、4G联网传输、GPRS无线远传、网线连接功能,快速批量上传数据。
2、智能化程度高,仪器具有自检功能:具有开机自检和调零功能,具有自动检测重复性功能。
3、新一代高速热敏打印机,检测完成可自动打印或批量打印检测报告和二维码。
4、仪器带有监管平台,数据可局域网和互联网数据上传,检测结果直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理与数据统计,检测区域食品安全长短期动态,达到食品安全问题预估、预警
5、一体化主机,包含食品安全检测模块、多通道农药残留检测模块、胶体金免疫层析检测模块。
6、一体化便携式快检设备,满足现场及流动检测使用需求,能够在同一软件下实现所有检测项目的检测,并可通过同一窗口直观显示检测结果。
7、胶体金模块检测方式:轨道式自动传输扫描,检测完成后自动退出检测卡。
8、CT线自动识别,无需手动调整。
9、内置强大的数据库,具有品类多种类样品菜单功能,可灵活选择检测样品,不同的检测通道可同时检测不同的样品项目。
10、样品处理简单省力,整体操作快速、安全、便捷。
11、仪器具有自身保护功能,可设置用户名及密码,防止非工作人员操作等。
12、高灵敏度,高检测精度,高重复性精度,扫描式高精度光学传感器。
13、内置强大的数据库,可在仪器上直接选择样品名称、检测指标、送检单位等信息,也可在仪器上直接编辑录入样品名称、检测指标、送检单位等信息并保存进样品数据库。
14、结果判定线可修改,对照值标定值可保存,断电不丢失数据。
15、兼容市场上所有的胶体金卡,使用耗材不受限制,极大增强用户使用体验。
16、仪器具有重新校准、锁定、恢复出厂设置功能。
食品中可能出现的有害因素,主要有三类:一生物性污染。微生物、寄生虫及虫卵、昆虫都可造成生物性污染。其中,微生物污染主要是细菌与细菌毒素、霉菌与霉菊毒素的污染。这是造成食品污染广泛常见的因素。二化学性污染。包括各种有害金属、非金属、有机化合物和无机化合物。化学污染涉及范围较广,情况也较复杂。
化学性污染主要来源有农药、 化肥等农用化学品使用不当,使食品受到污染或在食品中有一定残留;以及工业废物中某些有害化学物质通过水和土壤污染食品原料与食品。和食品添加剂本身不符合卫生要求,或其中含有有害杂质对食品的污染等,三放射性污染。主要来自放射物质的开采、冶炼以及生产和生活中的排放。