多功能食品安全检测仪的样品取样方法
点击次数：421 更新时间：2022-05-21
多功能食品安全检测仪设备是检测工作中的常见仪器，仪器检测项目多，功能齐全，检测速度快，现场得出检测结果，符合食品快检的需求。食品安全检测仪器设备采用安卓智能操作系统，一体化便携式检测设备，满足现场及流动检测使用需求。可在同一软件下实现所有检测项目的检测。仪器带有监管平台，可将检测结果传输至食品安全监管平台，方便进行数据的分析和处理，实现区域内食品安全长短期动态检测，达到食品安全问题预估、预警。
食品安全检测仪器设备的应用。为保障食品的安全性，严防不合格食品流向餐桌，在大型农贸市场、超市、餐厅食堂进行食品快速检测，保障人们群众的饮食安全。食品安全检测仪器设备是食品检测中常用的快检仪器设备，可对食品原材料、肉类、干货类、厨房用油、餐具等进行现场快速检测抽样，主要检测项目有有机磷、氨基甲酸酯类农药残留检测，肉类水分检测，二氧化硫检测，食用油酸价检测以及餐具表面洁净度检测等，现场得出检测结果，对检测中不符合规定的食品及时处理。
随着人们物质生活的提高，对于生活品质的追求也越来越高，特别是食品方面，现在都追求原生态，讲究健康饮食，这也让我们的食品安全检测仪派上了用场，但是很多朋友对于食品安全检测仪的取样还不是很了解，但是取样又是非常重要的一个阶段，接下来我们一起来了解下吧。
多功能食品安全检测仪样品取样方法：
1、所有备检样品在检测前无需进行水洗，否则影响数据准确度。
2、叶菜类：至少取不同株上的5片叶片叠加，剪成25px见方秤取2g，加10ml提取液。
3、颜色深叶菜类：对一些叶绿素较高的蔬菜，也可采取整株蔬菜浸提方法，减少色素干扰。
4、非菜叶类：取果实的表皮，至少4克。用刀从上而下沿表面，削取一片，为增加检测代表性，从不同的3个果实上削取一片，剪成25px大小，称取4g。
5、豆类：用刀切片，其中毛豆去壳后检测，在浸泡中会有部分白色外皮浸出，检测液需进过滤。
6、水果类：如葡萄、提子、杨梅，整颗提取，取1颗，加提取液10ml，震荡提取5分钟，中间将样品用玻璃棒转位置，使样品各表面充分接触提取液。提取后取2.5ml上清液，再按正常步骤检测。
其中不乏有些特殊的样品，如葱，蒜，萝卜，韭菜，芹菜，香菜，以及番茄汁液中含有对酶有影响的植物次生物质，容易产生假阳性，处理这类样品的时候，可采取整株处理蔬菜浸泡或淋洗。
