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中国发展迅速对应的污染问题也是日益严重，环境污染带来了一系列的食品安全问题，例如有关于大米的重金属污染问题。大米的重金属污染主要来源于两个方面，第一是农作物对重金属元素的富集，另一种自于食品生产加工、贮藏运输过程中出现的污染。重金属元素可通过食物链经生物浓缩，浓度提高千万倍，最后进入人体造成危害。
食品中重金属污染多数来源于食品原材料的污染，由于自然地理环境的影响，或为提高经济效益而使用的各种富含重金属的农药，导致食品原材料在生长过程中重金属不断富集，从而超出国家*。
含有重金属元素的大米吃多了对人体的害处很多，为了自己和家人的健康我们一定要选择健康的有机大米。武夷皇米种植土地都是经过有机检测，是国家森林公园，世界双遗腹地，种植方法传承古法，人工种植，人工收割，人工加工。从种植到餐桌保证全过程无污染，没有任何农药化肥使用。
功能特点：
1、该仪器通过光电子技术对反应生成物的反射率进行分析测试，定量或定性分析样品中待测物的含量。
2、安卓智能操作系统，7英寸高灵敏真彩触摸屏，更加高效和人性化操作界面，读数直观、简单。
3、仪器具有4G无线联网、wifi联网上传、GPRS无线远传功能，快速上传数据。
4、一体化便携式快检设备，满足现场及流动检测使用需求，能够在同一软件下实现所有重金属检测项目的检测，并可通过同一窗口直观显示检测结果。
5、具有多个食品安全检测项目，开放平台，可以增减检测项目。
6、检测通道：12检测通道，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。
7、高速热敏打印机，实时打印检测结果。内置大容量电池，便于现场执法检测。
8、内置强大的数据库，可在仪器上直接选择样品名称、检测指标、送检单位等信息，也可在仪器上直接编辑录入样品名称、检测指标、送检单位等信息并保存进样品数据库。
9、机身储存上万条检测结果，也可以导出储存，另配备USB接口，方便U盘快速拷贝数据。
10、支持Wifi网络，数据可局域网和互联网数据上传，检测结果直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理，检测区域食品安全长短期动态，达到食品安全问题预估、预警
